Renaissance Weissburgunder Riserva 2022 Südtirol DOC Viogner reife Ananas und getrocknete Orangenschale

reife Ananas und getrocknete Orangenschale

Kurze Mazeration auf den Schalen

Im Geschmack ist der Chardonnay voluminös und komplex

Anschliessend reift der Jungwein zehn Monate in grossen Eichenholzfässern à 100 hl und ruht weitere vier Monate in der Flasche

erfrischend

Renaissance Weissburgunder Riserva 2022 Südtirol DOC Viogner reife Ananas und getrocknete OrangenschaleDer WeinIntensive hellgelbe Fabre. In der Nase zarte Mineralitt untersttzt von eleganter Holzwrze, ffnet sich auf gelbfruchtigen Nuancen, weier Pfirsich, Grapefruit, komplex. Am Gaumen ausgewogen und satt, zeigt feinen Schmelz und ausbalanciertes Spiel zwischen Frucht und Sure, feiner Druck mit langem Abgang, im Finale salzig. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs, wo die Reben auf 500 550 Meter . d. M. auf kalkhaltigen