Mosesco Dolcetto d'Alba 2024 DOC Cappuccio Nerello Holz und Mocca
Description
Holz und Mocca
dabei sanft gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16° C vergoren
Gemeinde Grosseto im Maremma-Gebiet
Nach der spontanen alkoholischen Gärung reift der Wein 14 Monate in slawonischen Eichenfässern
zeugen in Kombination vom großen Können von Stanko und Sasa Radikon
Mosesco Dolcetto d'Alba 2024 DOC Cappuccio Nerello Holz und MoccaDer Wein Rubinrot mit violetten Reflexen. Sehr offene, zugngliche und jugendliche Nase. Frische, beerige Aromen berwiegen. Kirschen, Blaubeeren, auch wrzige Komponenten. Im Gaumen sehr saftig, finessenreich und elegant. Erfrischend und von guter Lnge im Abgang. Weingut In der Region Langhe. Sandiger Lehm. Vinifikation Nach der Pressung gelangt die Maische zur Grung in Edelstahltanks. Weiter folgt ein kurzer Ausbau in mittelgrossen slawonischen
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