CORTE ROSSA – Ticino DOC, Merlot vino bianco Al palato è caldo

Al palato è caldo

Selvaggina

vinifiés uniquement en acier

mit Aromen von roten Wildbeeren die an Erdbeeren und Heidelbeeren erinnern

Cabernet Sauvignon (30%)

CORTE ROSSA – Ticino DOC, Merlot vino bianco Al palato è caldoDE BEZEICHNUNG Ticino Merlot Denominazione di Origine Controllata TRAUBENSORTE 100% Merlot WEINBEREITUNG Die Trauben werden von Hand gelesen, entbeert, eingemaischt und in Stahlbottichen zu Wein gekeltert. Nun erfolgt die Grung bei kontrollierter Temperatur und die anschliessende Mazeration auf den Schalen, die nicht lnger als 7 Tage dauert. Ist die malolaktische Grung abgeschlossen, ruht der Wein einige Monate in Betontanks, die dazu dienen,