Vin Santo del Chianti 2014 DOC Garganega Die temperaturkontrollierten Gärung (20° C)

Die temperaturkontrollierten Gärung (20° C) von 10 Tagen erfolgt im Betonbehälter

Passend zu Teigtaschen

fruchtiger Abgang

Malolaktische Gärung in Zementtanks

dessen Abstich erst nach täglichen sorgfältigen Verkostungen erfolgt

Vin Santo del Chianti 2014 DOC Garganega Die temperaturkontrollierten Gärung (20° C)Der WeinTiefe Bernsteinfarbe. Das ausdrucksstarke, reichhaltige Aroma offenbart Noten von Karamell, Honig und kandierten Frchten. Der Wein besticht durch einen sen, vollen, dicken Geschmack mit fruchtigen und karamelligen Reflexen. Unglaublich langer, faszinierender Nachgeschmack. Weingut Chainti Classico, Verschiedene Weinberge innerhalb des Grundstcks, Dichte 3. 500 und 6. 000 Rebstcke pro Hektar, Guyot. Vinifikation Die Trauben werden nach der