2025 Spätburgunder Rosé, Rheingau Shirt Ein Perlwein nach der Methode
Description
Ein Perlwein nach der Methode Ancestral
dazu ein Hauch von Kakao und eine feine Würze nach schwarzem Pfeffer
Himbeere und Mandarine
2023 Savigny -Champ-Chevrey Premier Cru
Vin de France
2025 Spätburgunder Rosé, Rheingau Shirt Ein Perlwein nach der Methode2025 Sptburgunder Ros, Weingut Peter Jakob Khn, Rheingau Die Reben fr diesen Sptburgunder Ros wachsen auf den kiesigen Bden der Lage Oestricher Klosterberg. Das khle und windige Klima prgt den Charakter des Weins ebenso wie die aus dem Burgund stammenden Rebstcke mit ihren kleinbeerigen, besonders aromatischen Trauben. Nach der sorgfltigen Handlese wurden die Trauben kurz auf der Maische belassen, bevor die spontane Grung mit natrlichen Hefen
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