Praesulis Sauvignon 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Er hat ein intensives Bukett
Description
Er hat ein intensives Bukett mit Aromen von reifen Kirschen
Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und Gärung des Mostes im Stahl
Gelb mit dezenten grünlichen Reflexen
wo die malolaktische Gärung auch bei einer kontrollierten Temperatur stattfindet
Braten- und Wildgerichten und pikantem Käse
Praesulis Sauvignon 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Er hat ein intensives BukettDer WeinStrohgelbe Farbe. Vielfltiges Bouquet, welches an Zitrusfrchte erinnert und wrzige Nuancen in sich trgt. Geschmacklich sehr fruchtig mit angenehmer Sure. Weingut Stammt aus dem sdlichen Eisacktal am Fu des Schlernmassivs auf 450 550 Meter . d. M., wo die Reben auf kalkhaltigen Mornen auf festem Quarzporphyr wachsen. Vinifikation Kurze Mazeration der Trauben, anschlieend schonende Pressung und Vergrung im Stahltank sowie 1 3 im Holz (Tonneau).
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