Valrhona - Bahibe, Vollmilch Couverture, Callets, 46% Kakao, Dominikanische Republik, 3 kg Storing_temp.5° Geflügel oder Fischgerichte

Geflügel oder Fischgerichte

eignet sich aber ebenso ideal als Dip für rohes und gekochtes Gemüse

Ideal geeignet zur Herstellung von Terrinen

Gleichmäßige Verteilung der Hitze auch über die Wände und perfekter Wärmekreislauf: Homogene Erhitzung

Dabei ist er vor allem durch seine Botrytisanfälligkeit und die hohen Säurewerte ideal für den Ausbau im edelsüßen Bereich geeignet

Valrhona - Bahibe, Vollmilch Couverture, Callets, 46% Kakao, Dominikanische Republik, 3 kg Storing_temp.5° Geflügel oder FischgerichteDie Bahibe ist eine intensive Vollmilch Schokolade mit 46 % Kakaoanteil von Valrhona aus Frankreich. Sie gehrt zur Linie Grands Crus de Terroir" fr die Valrhona Edelkakaos einer einzelnen Anbauregion eingesetzt, fr die Bahibe sind es Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik.