Gummi Arabicum-Pulver, Geliermittel und Stabilisator, E414, 1 kg Storing_temp.14° Die Fermentation der Schalotten erfolgt

Die Fermentation der Schalotten erfolgt in einem ähnlichen Prozess wie beim schwarzen Knoblauch durch Reifenlassen unter kontrollierten Bedingungen

gleichmäßigen Beschichtung

mit natürlichem

Dieses native Olivenöl extra ist bestens verwendbar für Tomaten und Gemüse

Reis oder Nudelgerichte eingesetzt werden

Gummi Arabicum-Pulver, Geliermittel und Stabilisator, E414, 1 kg Storing_temp.14° Die Fermentation der Schalotten erfolgtAus dem Pflanzensaft afrikanischer Akazienarten wird Gummi Arabicum gewonnen. Der natrliche Hilfsstoff dient hauptschlich der Verdickung und Stabilisierung. In Zuckerwaren verhindert das Mittel die Zuckerkristallisation, bei Eiscreme lsst sich die unerwnschte Bildung groer Kristalle steuern, und in Fett Wasser Mischungen stabilisiert es die Emulsion. Kleingebck wie Pltzchen wird durch den Zusatz haltbarer und schn glnzend.