Korta Katarina Reuben's Private Reserve 2016 Saint Clair Nach einer temperaturkontrollierten Gärung mit

Nach einer temperaturkontrollierten Gärung mit ausgedehnter Maischestandzeit erfolgt der biologische Säureabbau

Bistecca alla fiorentina oder geschmortem Rind

Kalbsfilet oder Entenbrust mit einer milden Jus

in denen er zusätzliche Komplexität und sekundäre Aromen wie Leder

die kraftvolle Struktur der Cuvée mit sorgfältiger Gärung und anschließendem Fassausbau auszubalancieren

Korta Katarina Reuben's Private Reserve 2016 Saint Clair Nach einer temperaturkontrollierten Gärung mitKorta Katarina Reuben's Private Reserve 2016 ist eine auergewhnliche Selektion aus den besten Fssern des Weinguts ein Wein fr Liebhaber groer, charakterstarker Rotweine. Die Abfllung steht fr die Kraft und Eigenstndigkeit der einheimischen Rebsorte Plavac Mali und spiegelt zugleich die besondere Lage der Steilhnge auf der Halbinsel Peljeac wider. Als persnliche Reserve des Hauses verbindet sie Ausdruck, Reife und Eleganz auf bemerkenswerte Weise.