2019 Raymond Dupont-Fahn Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' Cathiard Family Estate Als regionale Empfehlung bietet sich

Als regionale Empfehlung bietet sich ein Entrecôte à la bordelaise an

gefolgt von einer sanften malolaktischen Gärung

Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung

ziegelroten Bernsteinton mit goldenen Reflexen

mit einem komplexen Untergrund

2019 Raymond Dupont-Fahn Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Folatières' Cathiard Family Estate Als regionale Empfehlung bietet sichDomaine Dupont Fahn liegt in Tailly (Meursault, Burgund) und wurde 1975 gegrndet. Damals war Raymond Dupont Fahns Grovater der Meinung, dass sein Land, das sich ber Les Perrires de Meursault und Sous le dos d' Anes erstreckt, zu steinig und es mangele ihm an Boden. Das INAO genehmigte, dass dem Boden 20 cm Mutterboden hinzugefgt werden. Einige Jahre spter wurde das Grundstck nach einer Beschwerde benachbarter Produzenten aus demselben Grund auf die