Gewürztraminer 2020 Südtirol DOC Muskateller leichte Rauchigkeit

leichte Rauchigkeit

Während des Ausbaus auf der Feinhefe verfeinern sich Geschmack und Aroma

Der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks geht eine Kaltmazeration von 12 Stunden voraus

Fischeintöpfen

mit unverwechselbaren facettenreichen Aromen mit ausgeprägten Noten von exotischen Früchten

Gewürztraminer 2020 Südtirol DOC Muskateller leichte RauchigkeitDer Wein Stroh bis goldgelb. Bereits am Gaumen die sortentypische Aromatik nach Rosenbltter, Litschi und Orangenbluten. Am Gaumen unverkennbar krperreich, wurzig und aromatisch, besonders frisch und saftig, langanhaltend im geflligen Abgang. Weingut Sonnenverwhnte Sd Steillage, sandiger Lehmboden auf Porphyr in Laitach bei Bozen auf 350 m . d. M. Vinifikation Nach kurzer Mazeration, sanftes Pressen, 100% Stahltank und Lagerung auf der Feinhefe.