2015 Domaine Lamy-Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Nani Rizzi der durch eine feste Struktur

der durch eine feste Struktur und eine gute Säurebalance im Zaum gehalten wird

besonders leicht gebraten oder als Terrine

passt gut zu Guigals Fokus auf Dichte

Alle im Clos des Lunes verwendeten Techniken stammen vom Domaine de Chevalier und verleihen neuen Jahrgängen eine erfahrungsgemäß verbesserte Qualität

Der Weinberg wurde 1975 mit hoher Dichte gepflanzt

2015 Domaine Lamy-Pillot Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Nani Rizzi der durch eine feste Struktur1973 heirateten Ren Lamy und Thrse Pillot, beide aus echten Winzerfamilien, und grndeten ihr Weingut im Hameau de Morgeot am Rande von Chassagne Montrachet. Die Ursprnge der Familie PILLOT gehen auf die Gemeinde Chassagne Montrachet im Jahr 1595 zurck. Das Weingut Lamy Pillot ist ein Familienbetrieb, der 20 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die sich auf 27 verschiedene Appellationen verteilen, hauptschlich in Chassagne Montrachet und Saint Aubin. Heute