Saboteur Red '18 - 75cl Muskateller auf der Maische vergoren und

auf der Maische vergoren und 20 Monate in französischen Barriques ausgebaut

verleiht ihm seine besondere Milde und sein vollmundiges Aroma

gefolgt von einer längeren Mazeration bei niedriger Temperatur

Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 32 °C während 12 bis 16 Tagen in Stahltanks statt

Intensiv fruchtiges Bouquet mit Aromen von weissen Blüten

Saboteur Red '18 - 75cl Muskateller auf der Maische vergoren undVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, berpumpen des Tresterhuts, Kaltstandzeit, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau 12 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der Duft von reifen dunklen und roten Frchten, von Gewrzen und Garrigue Krutern wird von ungemein blumigen, parfmartigen Akzenten durchbrochen und von feinen Rstaromen untermalt. Saftig, mit intensivem, wrzig fruchtigem Geschmack breitet er sich am Gaumen aus und