BROTpro – Ausgabe 03/2025 Men Dieses neue Standardwerk bietet fundiertes
Description
Dieses neue Standardwerk bietet fundiertes Technik-Wissen
Szene-Berichte
zum Schneiden in der Hand
handgemacht
muss sie vollständig trocknen
BROTpro – Ausgabe 03/2025 Men Dieses neue Standardwerk bietet fundiertesBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro
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