Grappa di Brunello Rennina Roter Malvasier Pflaumen und Veilchen mit einemleichten

Pflaumen und Veilchen mit einemleichten würzigen Lakritzton

Ripasso ist eine alte Technik der Weinherstellung im Valpolicella

Nach der sanften Pressung werden die drei Moste zusammengefügt und in Barriques «de second passage» vergoren und ausgebaut

grünem Apfel und Birne

Der Pinot grigio wird gegen August gelesen und alsbald in temperaturkontrollierten Edelstahltanks gekeltert

Grappa di Brunello Rennina Roter Malvasier Pflaumen und Veilchen mit einemleichtenDer GrappaDer Grappa di Brunello Rennina zeigt sich in einer kristallklaren Farbe und duftet zart nach Beeren, Gewrzen und floralen Noten. Am Gaumen gut ausbalanciert, gehaltvoll mit einem Hauch von Pfeffer. Produzent Seit dem 12. Jahrhundert wird auf dem Weingut Pieve Santa Restituta nachweislich Weinbau betrieben. Der Name des historischen Guts stammt von der gleichnamigen Pfarrkirche aus dem 17. Jahrhundert. 1994 hat die Familie Gaja das 40 Hektar