Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Audemus Spirits Reifepotenzial: Bereits jetzt beeindruckend in

Reifepotenzial: Bereits jetzt beeindruckend in seiner Klarheit

Der Boden besteht überwiegend aus Lehm und Sand mit kalkhaltigem Untergrund

damit der Wein nicht vom Holz überdeckt wird

Die Syrah-Trauben werden reif und gesund gelesen und sorgfältig selektiert

jugendlichen Purpur mit violetten Reflexen und dichter Farbintensität zum Rand hin – ein deutlicher Hinweis auf Konzentration und Struktur

Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Audemus Spirits Reifepotenzial: Bereits jetzt beeindruckend inLa Valse (levage Long) 2023 von Raphelle Guyot ist ein Sauvignon Blanc, wie man ihn aus dem Burgund nur selten findet kompromisslos handwerklich, tiefgrndig und weit entfernt vom klassischen, fruchtbetonten Stil. Durch ganze 20 Monate Ausbau im Barrique gewinnt dieser Wein eine beeindruckende Struktur und Komplexitt, die ihn deutlich von typischen Sauvignon Blanc Interpretationen abhebt. Ein Wein fr Genieer, die neugierig darauf sind, was passiert,