Clairin Sajous Haiti Rum 2021 54,2% 0,7L 1988 Diese Produktionsmethoden verleihen dem Rum

Diese Produktionsmethoden verleihen dem Rum seine typisch jamaikanische Intensität und Komplexität

eher weicher Stil

harmonischer Malts

Dieses Verfahren gilt als Markenzeichen der Destillerie und unterscheidet Hayman's von Produzenten mit kürzeren Mazerationszeiten

Nach der Destillation 2004 reifte dieser Rum 11 Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche

Clairin Sajous Haiti Rum 2021 54,2% 0,7L 1988 Diese Produktionsmethoden verleihen dem RumHerkunft & Herstellung Die Destillerie Chelo Sajous liegt im Sdwesten Haitis und produziert seit Generationen traditionellen Clairin. Der Rum wird ausschlielich aus frischem Zuckerrohrsaft lokaler Sorten hergestellt und mit wilden Hefen aus der Umgebung fermentiert. Die Destillation erfolgt in einfachen Kupferbrennblasen, wodurch der charakteristische, ungeschliffene Charakter des weien Rums entsteht. Velier hat diesen authentischen haitianischen Rum