Benifuuki No. 1 Bio Matcha Whisk Schritt 3: Matcha aufschäumen

Schritt 3: Matcha aufschäumen

dessen Blätter in Handarbeit zu Kügelchen gerollt werden

Matcha-Tee enthält unzählige Antioxidantien und Vitamine

Die Teekanne Kompakt von Sinas ist eine klassische Kanne aus Glas

Typisch ist die Vollbeschattung: Etwa drei Wochen vor der Ernte werden die Pflanzen fast vollständig vom Sonnenlicht abgeschirmt

Benifuuki No. 1 Bio Matcha Whisk Schritt 3: Matcha aufschäumenKeiko Benifuuki No. 1 Bio Ein japanischer Grner Tee aus der ersten Pflckung im Mai ist im Gegensatz zu vielen regulren Grntees ganz zart anoxidiert. Er stammt von der Grntee Variett Benifuuki und hat einen besonders hohen Gehalt an den antioxidativ und antiallergisch wirkenden Catechinen EGCg und 3MeEGCg (EGCg3). Der Benifuuki No. 1 hat ein ungewhnlich blumig duftiges Aroma, je nach Zubereitung mild bis zartherb, im Duft mit eleganten Jasminnoten. In