Côte Rotie Les Elotins Domaine Billon Côte Rotie, 2022 Gin Haas pochiertem Seezander oder einer leichten

pochiertem Seezander oder einer leichten Poularde mit heller Sauce

die Aromen des Weins weiter zu entfalten

das seit 1880 in der Region Burgund verwurzelt ist und einen unvergleichlichen Ruf für die Herstellung von Weinen höchster Qualität genießt

eigenständige Weine stehen

während sie gleichzeitig die Charakterzüge des Jahrgangs und der Rebsorte bewahren

Côte Rotie Les Elotins Domaine Billon Côte Rotie, 2022 Gin Haas pochiertem Seezander oder einer leichtenDomaine Billon Cte Rtie 2022 Syrah zeigt die khle Eleganz des Rhne Tals, mit schwarzem Pfeffer, Veilchen und feiner Rauchnote. ber den Wein Domaine Billon arbeitet in der Cte Rtie, wo steile Terrassen aus Schiefer und Granit die Reben zwingen, tief zu wurzeln und mit knappen Ertrgen zu arbeiten. In einem solchen Umfeld zhlt weniger opulente Frucht als Przision, Spannung und die Fhigkeit, den khlen Charakter des nrdlichen Rhne Tals klar auszudrcken.