Trosset de l'Adolf '04 - 75cl Jahrgang:2004 Der Anima Negra 2

Der Anima Negra 2

Ausbau während 24 Monaten in französischen Barriques

gelbfleischige Pfirsiche

anschliesssend Abfüllung und lange Flaschenlagerung

unkompliziert

Trosset de l'Adolf '04 - 75cl Jahrgang:2004 Der Anima Negra 2Vinifikation Ausbau Vollstndig entrappt, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ausbau 18 Monate in neuen Barriques. Degustationsnotiz Bereits beim Einschenken verstrmt der Wein einen sehr intensiven Duft nach wrzigen und fruchtigen Aromen, der an einen sommerlichen Waldspaziergang erinnert: Dfte von Waldbeeren, Moos, Minze, Edelpilzen, feuchten Steinen, etwas Wild und Pfeffermhle. Hinzu gesellen sich gekochte Fruchtaromen von Pflaumen,