Valter Sirk "Malvasia" BRDA 2023 SALE% 2017 VINI D'ITALIA - GAMBERO

2017 VINI D'ITALIA - GAMBERO ROSSO (2015)

Empfindungen

gehören Wacholder

100% handwerkliche Destillation: Diskontinuierliche Destillation mit Abtrennung von Vor- und Nachlauf

beim Erreichen der perfekten phenolischen Reife

Valter Sirk "Malvasia" BRDA 2023 SALE% 2017 VINI D'ITALIA - GAMBERODas doppelte, umgekehrte Erziehungssystem bildet die Basis dieses Weins. Nach der Kryomazeration folgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer klassischen Weinbereitung. Die Reifung erfolgt zu 80 % in Stahltanks und zu 20 % in gebrauchten Eichenfssern, bevor der Wein nach 15 Monaten abgefllt wird. Sein strohgelber Farbton unterstreicht seine Frische und bemerkenswerte Mineralitt. Ausdrucksstark und einladend, entfaltet er die fr den istrischen