sauvignon igt Refosco dal Peduncolo rosso with red clays

with red clays

Bud load: 6-8 buds per vine

Winemaking Notes: Destemming is followed by a 5-day pre-fermentation maceration at 5° C

The final stage of the production process takes place once the barriques have been blended and the final mass obtained

game and hard cheeses

sauvignon igt Refosco dal Peduncolo rosso with red claysIl Prodotto in Breve Sauvignon I. G. T. Uve dai terreni pi vocati del Veneto Vinificazione in acciaio a temperatura controllata Profumi intensi di peperone verde e salvia Secco, morbido e armonico 12% vol Servire a 1012c Perfetto con verdure, formaggi e carni bianche Questo Sauvignon I. G. T. della cantina Caneva dei Biasio nasce da uve selezionate di Sauvignon coltivate nei terreni pi vocati del Veneto, dove il clima ventilato e le escursioni