Saint James Brut de Fût 2003 Batch 2 56,4% 0,7L Opthimus 2 stammt aus der Destillerie

2 stammt aus der Destillerie Diplomático in Venezuela und ist Teil der Distillery Collection – einer Serie

Diese Verkostung baut auf die Verkostung für Einsteiger*innen auf

holzigen Charakter dieses 18 Jahre gereiften Rums

Details zur Fassart und Reifezeit werden vom Hersteller nicht spezifiziert

Das tropische Klima der Dominikanischen Republik beschleunigt den Reifungsprozess und sorgt für eine intensive Interaktion zwischen Destillat und Holz

Saint James Brut de Fût 2003 Batch 2 56,4% 0,7L Opthimus 2 stammt aus der DestillerieHerkunft & Herstellung Die Destillerie Saint James auf Martinique gehrt zu den ltesten Rhum Agricole Produzenten der Karibik. Als Rhum Agricole wird ausschlielich frischer Zuckerrohrsaft verarbeitet kein Konzentrat, keine Melasse. Die Destillation erfolgt nach den Vorgaben der Martinique AOC, die sowohl Rohstoff als auch Verarbeitung streng reguliert. Reifung & Lagerung Dieser Vintage Jahrgang aus 2003 reifte 15 Jahre lang in einem einzelnen 300 Liter