Gelatine Pulver, weiss, 160 Bloom, 1 kg kat-saucen-suppen-und-fonds genauso wie für die festliche

genauso wie für die festliche Salatplatte - schmackhaft

das bereits alten Sherry- Essig mit seinen Duftstoffen und Reifungsbakterien enthält

gefolgt von einem krönend frischen Fruchtaroma

handwerkliches Können und kleine Produktionsmengen garantieren eine außergewöhnliche Geschmacksintensität und ein Optimum an Frucht und Gewürzaromen

um Wirkung zu entfalten

Gelatine Pulver, weiss, 160 Bloom, 1 kg kat-saucen-suppen-und-fonds genauso wie für die festlicheFr 1 Liter Flssigkeit bentigt man ca. Bestens passend fr: Slze (zum Umhllen von Fleisch, Fisch, Gemse oder Obst) Geles (aus Obstsften oder priertem Obst, Gemsesften, Fleischbrhe, Gtterspeise) Cremespeisen (aus geschl. Eischnee, Sahne, Eiern und schaumig gerhrtem Quark). 45 55g Pulver (10g = 1 geh. Esslffel) Das Pulver wird in die Hlfte der kalten Flssigkeit eingerhrt und 10 Minuten zum Quellen stehen gelassen. Die restliche Flssigkeit wird aufgekocht