Pertois Moriset Champagne Les Hautes Mottes Extra Brut 2016 Yamhill Valley das Cairanne prägt – von

das Cairanne prägt – von Lehm und Kalk bis zu eisenhaltigem Sandstein und Alluvialablagerungen – spiegelt sich in der Spannung zwischen Mineralität und Saftigkeit

Weinberg & Lese: Biodynamische Bewirtschaftung (Pionierarbeit seit 1989 im Hause Kreydenweiss)

ergänzt durch wenige 228-Liter-Fässer

aber komplexes Aromenspektrum: reife Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Zitrone

Der Vinifikationsprozess erfolgt spontan mit natürlichen Hefen und vornehmlich ohne Schönung

Pertois Moriset Champagne Les Hautes Mottes Extra Brut 2016 Yamhill Valley das Cairanne prägt – vonDer Pertois Moriset Champagne Les Hautes Mottes Extra Brut 2016 steht fr przise Handwerkskunst, klare Frische und eine stilvolle, sehr trockene Ausrichtung. Als Jahrgangs Champagner mit Extra Brut Dosage zeigt er die straffe, mineralische Seite der Cte des Blancs und wirkt dabei zugleich elegant und komplex. Das Jahr 2016 zhlt in der Champagne zu den spannenden, selektiven Jahrgngen, die besonders ausdrucksstarke und fein gezeichnete Weine