Chianti classico 2021 DOCG Grösse:75cl aber auch mit gereiftem Hartkäse
Description
aber auch mit gereiftem Hartkäse
Es folgt eine weitere 12-monatige Flaschenverarbeitung
Anregend frisch
Zarter Duft nach Wiesenblumen und Vanille
Der entstandene Grundwein gelangt dann zur Flaschengärung für ca
Chianti classico 2021 DOCG Grösse:75cl aber auch mit gereiftem HartkäseDer Wein Intensives Rubinrot. Ein typischer Classico mit rotbeerigem Charakter und Anklngen von Zitrusfrchten und Zedernholz. Mittelkrftig, elegant, dicht und frisch mit sauberer Frucht und leicht festen Tanninen. Weingut 100% Sangiovese, sorgfltig zusammengesetzt aus den verschiedenen Crus von Castagnoli. Vinifikation Die alkoholische Grung erfolgt spontan mit natrlichen Hefen in 1 Tonnen Wannen und Stahltanks. Die Extraktion von Farbe und Tanninen
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