Blauburgunder 2022 Weinberg Dolomiten igp Chambourcin Die Nord-Süd-Ausrichtung der Weinberge und
Description
Die Nord-Süd-Ausrichtung der Weinberge und der tonhaltige Boden sind eine sehr gute Voraussetzung für einen runden
Spontane malolaktische Gärung
die eine große Mineralität und einen lang anhaltenden Nachgeschmack offenbart
Passend zu piemontesischen Küche
Wild und pikantem Hartkäse
Blauburgunder 2022 Weinberg Dolomiten igp Chambourcin Die Nord-Süd-Ausrichtung der Weinberge undDer Wein Intensives Rot, granatrote Reflexe. Samtig, Kirsche und Beerenobst Duft. Trocken und intensiv am Gaumen, Vanillegeschmack. Weingut San Siro. Kalkboden. Guyoerziehung. Vinifikation 24 Monate Ausbau in Barriques, 23 Monate Verfeinerung in der Flasche. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Passend zu krftigen Fleischgerichten, zu Wild und pikantem Hartkse. Alkoholgehalt 13. 5%
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