Faserdarm KAL. 55/21 Druck Champignon á 25 Stk/Bd Aufschnittmaschinen • Temperatur: +60 bis +240

• Temperatur: +60 bis +240 °C

📦 Inhalt: 25 Stück (BD = Bündel)

Lagerung im Kühlschrank oder Gefrierschrank – auch Sous-Vide-geeignet (kochfest bis 100 °C) und mikrowellenfest

weich fibrilliert

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Faserdarm KAL. 55/21 Druck Champignon á 25 Stk/Bd Aufschnittmaschinen • Temperatur: +60 bis +240Faserdarm fr Brh und Kochwurst Der Faserdarm ist ein hochwertiger Kunstdarm auf Zellulosebasis, verstrkt mit Fasergewebe. Er wurde speziell fr die Herstellung von Brh und Kochwurstsorten entwickelt und berzeugt durch hohe Reifestigkeit, exakte Kalibertreue und optimale Formstabilitt. Dank seiner gleichmigen Rauch und Dampfdurchlssigkeit sorgt der Faserdarm fr eine attraktive Farbgebung und ein sauberes Schnittbild genau das, was ein Metzger sehen