Keti Bersihvili (Gogo Wine) - Cuvée Bébés 2022 Size:1 Flasche Spontanvergoren und malolaktischer Fermentation in

Spontanvergoren und malolaktischer Fermentation in gebrauchten Holzfässer

samtig und weich

Feines Perlage und eleganter Frucht

Ein Wein aus Einzellage

wo der Kalk so rein ist

Keti Bersihvili (Gogo Wine) - Cuvée Bébés 2022 Size:1 Flasche Spontanvergoren und malolaktischer Fermentation inCuve Bbs ist ein Amber Wine wobei 2 Rebsorten zusammen mit Schalen im Qvevri vergoren sind. Der Wein hat durch den Gerbstoff in der Jugend eine Frische austrocknende Textur und der Wein wird noch sehr von der Reife profitieren. Empfehlenswert ist der Wein nicht zu khl zu Temperieren damit die Komplexitt des Weins nicht untergeht. Speisebegleitung: Vegetarische Kche, Pilze, und hellem Fleisch wie Schweinsfilet oder Hendl. Auch mit Weichkse und Nsse