Vogelbeer - Edelbrand, 43% vol., Magnumflasche, Gölles, 1,5 l Alc.41.4% Süsskartoffeln oder Yamswurzel

Süsskartoffeln oder Yamswurzel

Ist ein Jahrgang vergriffen

Es ist bestens passend zum Unterrühren in Eiscreme

geschmacklich hebt sich die Quitte deutlich von Äpfeln oder Birnen ab

Dieser Emulgator hat gleichermaßen belüftende Eigenschaften und ermöglicht die Fertigung von Schaum

Vogelbeer - Edelbrand, 43% vol., Magnumflasche, Gölles, 1,5 l Alc.41.4% Süsskartoffeln oder YamswurzelDie Vogelbeeren fr diesen Brand stammen von Ebereschen aus den Hhenlagen steirischer Almen. Es werden ausschlielich Beeren wild wachsender Pflanzen verwendet, die fr das Destillieren wesentlich interessanter sind als die von kultivierten Ebereschen. Sie bringen durch ihren weit geringeren Zuckergehalt zwar wesentlich weniger Ausbeute, geben aber das viel intensivere, krftigere Aroma nach Bittermandeln und Marzipan an das Destillat weiter. Von herber