Riesling Kreid '21 - 75cl Jahrgang:2021 das langanhaltende Finale wird durch
Description
das langanhaltende Finale wird durch süsse Tannine abgerundet
Am Gaumen schöne Aromatik von dunkler Schokolade
Im ersten Moment dominieren in der Nase dunkle Beeren
einem Hauch Minze und Lakritze
Dazu gesellen sich zarte Akzente von Muskatnuss und Sternanis mit Akzenten von getrocknetem Thymian
Riesling Kreid '21 - 75cl Jahrgang:2021 das langanhaltende Finale wird durchDegustationsnotiz Duft nach weissem Pfirsich und gelbem Steinobst, weisser Pfeffer und schwarze Johannisbeeren. Starke Struktur, straffer Gaumen, zarte Cremigkeit (Lagerung auf der Vollhefe), etwas rauchig, krutrig zitrisch mineralisch, khler maritimer Charakter. Vinifikation Ausbau Handlese mit gleichz. Traubenselektion, in mehreren Durchgngen. Sanfte Pressung, Grung im Stahltank bei tiefen Temperaturen.
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